2. Beide Zutaten in Butter
anbrutzeln und auf kleiner Flamme garen. Mit Tomatenchili und Salz abschmecken.

3. Zwiebelmischung in eine feuerfeste Form geben, in die Mitte eine Mulde
drücken und das Ei hineingleiten lassen.
4. Im Backofen bei 250° überbacken, bis
das Eiweiß fest ist. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Mit
Stangenweißbrot servieren. Getränkevorschlag: Bier.



Zubereitungszeit 30 Min

Backzeit 5-10 Min

Temperatur 250